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鸭蛋黄的胆固醇高，蛋白的胆固醇不高，高血脂的人应该少吃鸭蛋黄，蛋白可以吃，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，有利于补充均衡的营养，高血脂的人多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃油脂大的食物，动物内脏以及蛋黄都要少吃或者是不吃。
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